Registrován: Apr 2009
Příspěvků: 722  

To blykatko :
Máš ještě další mořnost - když to budeš dělat v troubě (pokud máš na dvířkách sklo aby bylo vidět dovnitř) dej vedle pekáče s vazelínou hrnec s vodou a sleduj ji - nesmí házet bubliny jako u klasického varu vody ale nesmí být ani bez bublin, skrátka to musí být neco mezi tím, jako bublinky u sodovky.
pokud to budeš dělat na plotýnce,přidej deci vody - proto je nejlepší skleněná mísa aby bylo vidět co se děje uvnitř - ,vař to 2 dny popsaným postupem, ale druhý den pekáč nech stuhnout pod úhlem a třerí den u okraje nejhlubší vrstvy masti udělej nožem drážku a vodu přes ni vyleješ (voda se drží vždy naspodu na nejnižším bodě).

mimacka

Registrován: May 2011
Příspěvků: 149  

Tak jo tak mužů to dělat teda na tom plynovém vařiči ale mám tam přidat vodu abych mohl odhadnout teplotu jo ? Já to totiž vařím venku protože posledně to docela sedělo

Registrován: Nov 2011
Příspěvků: 72  

Když to nemůžeš dělat tak, že si teplotu ohlídáš do 110st (termostat) a děláš na ohni, topném tělese apod., tak si vem jeden hrnec s vodou a do něj vlož hrnec s materiálem a vazelinou a máš zaručeno, že ti teplota v hrnci s vazelinou nevystoupí nad 100st. Hrnec s vazelinou se ale nesmí dotýkat dna hrnce s vodou (musí tam být aspoň 5mm mezera). Vodu musíš potom průběžně dolévat, protože ti bude vřít a odpařovat se. Je to lepší způsob, než lít vodu do vazeliny, kterou potom musíš slévat a navíc v ní zůstanou cenné látky, které vyliješ.

Registrován: Mar 2011
Příspěvků: 69  

Ahoj.
Měl bych dotaz ohledně množství sušiny v poměru s vazelínou.
Do 7kg vazelíny jsem nasypal 6 litrů drcených kytek (listy a palice z White Rusian), na volno toho bylo fakt MNOGO
Vím, že je to asi moc, ale kolik litrů vazelíny bych měl ještě přidat aby to bylo akorát???
Díky za odpověď

......jediný problém je v tom, že lidé malo HULÍ.....

Registrován: Sep 2010
Příspěvků: 65  

bad100: No já používám na 1 KG vazelíny cca 1 litr listů(50g) + 20g palic. Takže na 7 kg vazelíny je 6 litrů celkem ok.