| bubik |
| máte někdo informace o této rostlině (lat. Piper methysticum)??? prý dokáže celkem zajímavé věci... |
|
|
| Anndy |
Mal som tu cest mat skusenost s kava-kava. Mal som doma kit na pripravu lahodneho napoja, to bolo teda maso, ked som to robil. V navode bolo napisane pouzitie kokosoveho mlieka a vody, co sa v podmienkach SR zhana skutocne tazko, tak som aspon kupil kokosovy orech a mlieko som dal plnotucne:D
Do toho som pridal Lecithin, ktory okrem ineho zmiernuje pripadnu nauzeu, ktora sa ale nastastie nedostavila a zaroven pomaha extrahovat kavaloctony, t.j. ucinnu latku. Posledna sucast bola citronova trava, lemongrass (Cymbopogon citratus), ktora trochu zmierni chut. Vysledna zmes sa premiesa, necha tak 1/2 hodinu odstat, vsetko sa deje za izbovej teploty, nic sa nevari, inak by sa ucinne latky znicili.
Potom som tekutinu prefiltroval cez platene vrecko, aby som odstranil tuhe casti a vysledny napoj som vypil. Bolo toho cca 250 ml. Chut je dost odporna, charakterizoval by som ju ako mydlovu vodu zmiesanu s pieskom (pravdepodobne bude lepsia viacnasobna filtracia), takze jednoznacne je dobre ju zmiesat s nejakym dzusom, odporucam hustejsi, napr. brusnicovy alebo ananasovy (ktory som pouzil aj ja).
A ucinky? V podstate som necitil skoro nic, jedine som si vsimol, ze som akysi vyrecnejsi.:frog: Je dost mozne ze zohralo ulohu, ze som bol aj dost unaveny.
See ya. Dalsie dotazy zodpoviem, pripadnym zaujemcom mozem poslat fotku napoja. |
|
|
| psilos |
| no , nediv se, že chuť byla odporná, když jsi tam nalil tu š´távu z kokosu. To není kokosový mlíko. KOkosový mlíko se získává vylisováním kopry/dužiny kokosu/ ta šťáva uvnitř se většinou vylejvá, protože je k vaření nepoužitelná. Jinak plechovka kokosovýho mlíka se dá koupit skoro v každým čínským fastfoodu |
|
|
| Anndy |
Ja viem, ze je rozdiel medzi kokosovym mliekom a kokosovou vodou. Okrem toho iste vies, ze v tych kokosoch co sa u nas predavaju je tej stavy v tom lepsom pripade max tak 150 ml, z toho sa tak 1/2 polovica vyliala, cize maximalne tam mohlo ist tak 50 ml z cca 400 ml objemu kde bolo klasicke plnotucne mlieko, citronova trava a lecitin, takze fakt nechapem ako suvisi ta kokosova voda s tou chutou, ked samotna kava-kava ma taku chut (co by sa dalo aj cakat od prasku z korena, ze).
Peace |
|
|
| psilos |
| kolik je šťávy v kokosech dovážených do Český Republiky, to wopravdu nevím. To asi závisí na velikosti. Vím jen, že ta voda v kokosu je wodporná a na chuti to nepřidá. Já jen používám kokosový mlíko qaření a to poměrně často. Thaifood rulezzzz. |
|
|
| Anndy |
Jo jasne, ta voda chuti odporne, ale je je tam nastastie dost malo. Ked som rozmyslal kde zozeniem kokosove mlieko na Slovensku, tak som myslel na tie nase hyper-super markety, ale tie som hned vylucil, je mozne ze by sa to niekde zohnat dalo, ale ktovie aku cenu by si na to hodili. Nepozna niekto kde sa da v BA kupit kokosove mlieko?
Inak pokial by som chcel skusit znova kavu-kavu, tak by som zvolil najskor pastu, ktora obsahuje zvycajne okolo 70 kavaloctones, co sa pripravou napoja docielit neda (jedine pokial by som bral napoj ako priblizenie ritualnej kultury a na posed s kamosmi) a staci z nej tak mnozstvo o velkosti hrasku. |
|
|
| Kalapu |
Jojo, taky mam zkusenosti s Kavou.Podle myho byla chyba, michat takovyhle veci dohromady, kdyz si delal napoj...Ja ho pil s mejma tonzskejma (Polynesie) pratelema, a tradicne se to dela tim zpusobem (predpokladam, ze si mel nadrcenej susenej koren a ne koren vcelku), ze vezmes nejakej vetsi dzber treba tak 5 litru, a tak 70-100g drcenyho korene (takovej ten hnedosedivej svetlej prasek, voni tomu rikali ze srandy antrax), ten hodis do nejakyho jemnyho platynka, ponoris do ty vody a pak ho mnes a vselijak zdimas treba tak 10, 20 minut. Pak uz ma Kava barvu asi jako voda z hooodne hnusnyho nadobi, podobne i chutna, s takovou peprovou dochuti.
K tomu ze si nic moc nepocitoval: mel sem tu moznost pit Kavu ctyrikrat, pricemz uz poprvy mi bylo vysvetleno, ze to se mnou moc nic neudela, protoze si hrdlo musi na Kavu zvyknout, a az tak podesaty to bude uplne vono...To musim uznat, poprvy sem toho vypil nejvic, a krom te vyrecnosti, ktera je pro Kavu typicka, je to nejlepsi vec v krouzku pratel, se mi jenom nechtelo spat a zatahli sme asi az v 8 rano..Pricemz v poledne sem byl uz nadherne vyspanej.
Podruhy a potreti uz sem pocitoval ucinku vic, samozrejma byla vyrecnost, taky se dostavil pocit ochrnuteho jazyka a krku, ktere jen tak prijemne brnily, zvysena citlivost zraku i sluchu( nechodte potom do klubu, je to klidova droga) a celkove dobra nalada a dost silny pocit, ze i kdyz nereknete nic, vsichni kolem vam rozumi, stejne tak vy rozumite vsem kolem...Celkove bych to popsal jako hoodne prijemnej zazitek, protoze asi to nejlepsi na tyhle veci je, ze uplne vsechny naladi na stejnou vlnu (ale ne jako XTC, Kava je mnooohem lepsi), narozdil od chlastu, nebo jinejch veci.
A jeste kde sehnat to mliko, jestli mate v BA Tesco, nevahej a zajdi tam, protoze tam maj (aspon v praze) Kokosovy mliko i krem vod Thaifood, plechovku 400ml za asi 33korun.Zvlast dobry je do salatu se syrovejma rybama, a lim. stavou ('Ota 'Ika). |
|
|
| Anndy |
Urcite este planujem vyskusat kavu-kavu. Inak mal by som otazku odkial si tu kavu-kavu mal? Ja som ju objednaval az z USA, a 225 g vychadza na 450 Sk+ 250 naklady na postu, cize cca 700 Sk.
Tesco tu mame, zbehnem tam mrknut, to som zvedavy ci to tam budu mat. Totiz sortiment sa v obchodnych domoch lisi podla dopytu na trhu, takze jednotlive reatzce v krajinach mozu ponukat rozlicny sortiment. Ale urcite sa tu kokosove mlieko zohnat da. |
|
|
| polux |
| Sice kava-kava som este neskusal, ale mam rastlinu Hoja sancta (Piper auritum) - co je najblizsi pribuzny kava-kava zo strednej Ameriky. A vraj sa aj podobne pouzival, akurat korene su tensie. Ked bude veeelka, urcite vyskusam :) |
|
|
| Kalapu |
POLUX >> Nech ji aspon 7 let, mno...
ANNDY >> Mel sem ji od kamosu z tongy, ktery ji privezli odtamtud.. |
|
|
| FlickerBird |
| jenom bych rád obhájil kokosovou vodu :p:, záleží na době po jakou ořech ležel v obchodě, pokud je čerstvý tak je to lahoda...v opačném případě chutná jak mejdlo :frog: |
|
|
|
