ShinDy
Stálý Člen
Registrován: Jan 2019
Příspěvků: 77
|
Po ususeni na optimalni vlhkost vlozim do sklenice a pak min. 1 mesic probiha curing, kdy to 1 tydne otevru a vymenim vzduch a zase necham. Dulezite je zamezit pristupu vzduchu a svetla a zaroven mit stabilni optimalni teplotu. Po tomhle min. mesicnim procesu pokud chci uchovat na delsi dobu tak idealne vakuum a do lednice v čnecem co nepripousti svetlo. Jinak co se tyce masla tak se mi osvedcil zpusob delani ve vodni lazni, kdy rozpustim maslo vlozim podrcene bylinky idelne zabalene teba v obvazu a necham tak hodinku louhovat po tom pridam sklenici vody, necham jeste tak pul hodinky. Cca tedy po 1,5h louhovani vyzdimam obvaz a provedu precezeni, potom necham v chladu odstat do chvile kdy se maslo usadi nahore a lze ho vylopnout.
|